Om rollen
Servitörer arbetar inom restaurangbranschen och är ansvariga för att ge gästerna en angenäm matupplevelse. De tar emot beställningar, serverar mat och dryck och ser till att gästerna känner sig välkomna. Ofta krävs ingen formell utbildning, men erfarenhet av serviceyrket och kunskap om livsmedel och dryck är meriterande.Ansvarsområden
Servitörer ansvarar för att ta emot och notera gästernas beställningar samt för att servera mat och dryck. De måste också hantera betalningar och se till att restaurangens regler och rutiner följs. Att upprätthålla en hög servicenivå och se till att gästernas behov tillgodoses är centralt i deras arbete.Färdigheter och verktyg
Servitörer behöver goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt. De använder ofta beställningssystem, kassasystem och kan ha kunskap om vin och matkombinationer. Fysisk uthållighet och en positiv attityd är viktiga egenskaper i detta yrke. Vanliga kompetenser som efterfrågas från arbetsgivare är sprit/vin, bordsservering och kassavana.