Om rollen
Bartenders är yrkesverksamma inom serveringsbranschen och ansvarar för att tillreda och servera drycker på barer, restauranger och klubbar. De har ofta genomgått utbildningar i form av bartenderkurser eller har lärt sig yrket genom praktisk erfarenhet. En god bartender har kunskap om en mängd olika drycker och tillredningstekniker.Ansvarsområden
Bartenders förbereder och serverar alkoholhaltiga och alkoholfria drycker till gäster. De ansvarar för att hålla baren organiserad och välfylld samt för att upprätthålla en hög servicenivå. De hanterar även betalningar och ser till att alkohollagstiftningen följs.Färdigheter och verktyg
Bartenders måste ha goda kunskaper i mixologi, vara snabba och ha bra minne för att komma ihåg recept. De använder verktyg som shakers, jiggers och strainers. Social kompetens, stresshantering och en förmåga att skapa en välkomnande atmosfär är viktiga egenskaper. Vanliga kompetenser som efterfrågas från arbetsgivare är cocktails/drinkar, sprit/vin och kassavana.