Om rollen
Grönsaksodlare är specialiserade på att odla olika sorters grönsaker, ofta för försäljning eller egen konsumtion. De kan vara verksamma inom både konventionell och ekologisk odling och har ofta en utbildning inom lantbruksvetenskap eller trädgårdsskötsel. Deras arbete är säsongsbetonat och kan variera beroende på klimat och region.Ansvarsområden
Grönsaksodlare ansvarar för hela odlingsprocessen, från planering och sådd till skörd och försäljning. De övervakar växters hälsa, bekämpar skadedjur och sjukdomar och ser till att grönsakerna får rätt näring och vatten. De måste också hantera arbetskraft, budget och ibland direktförsäljning till konsumenter.Färdigheter och verktyg
Grönsaksodlare behöver kunskaper i växtbiologi, jordbruksteknik och ekologiskt hållbar odling. De använder verktyg som traktorer, såmaskiner, bevattningssystem och växthus. Förmåga att planera, organisera och ett intresse för hållbar utveckling är viktiga egenskaper i yrket. Vanliga kompetenser som efterfrågas från arbetsgivare är packning, växthusodling och paketering.